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ENIM y CETeC capacitan a municipales
08 May 2019
En el marco del convenio firmado entre ENIM Y CETeC se siguen llevando a cabo varias capacitaciones.
En esta oportunidad se trata de Cursos de Capacitación de Manipulación de Alimentos denominado “Buenas Prácticas de Manufactura – Procedimientos Estandarizados de Saneamiento”.
La capacitación estaba dirigida a toda persona que renueva o saca por primera vez su libreta sanitaria en ambas municipalidades. El personal del Área de Bromatología encargado de hacer el trámite de confección de la libreta sanitaria realizó una capacitación especial donde de 44 personas inscriptas, 30 recibieron el correspondiente certificado de finalización satisfactoria del mismo.
El curso al personal municipal es sin costo para los asistentes y se dictó en las instalaciones de CETeC, fue programado en 4 encuentros, con asistencia obligatoria y recibieron el material bibliográfico. El curso culminó con una evaluación.
Enim y CETeC emplean ésta metodología de formación continua desde 2016, y ya se han capacitado más de 500 personas del sector relacionado con la alimentación.
La Seguridad Alimentaria involucra una cadena de responsabilidades compartidas entre los organismos de control, elaboradores, comercializadores, manipuladores y consumidores, por eso es muy importante capacitarse, actualizar conocimientos a través de cursos y seminarios intensivos, otorgando herramientas necesarias para el desarrollo de una tarea eficiente y modernizada.